鱼干和肉干,儿童不宜多吃

看宝宝

致癌物多

鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”,它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。

增加废物

鱼干和肉干中所含的大量蛋白质,只在一定程度上对人体有好处。如果蛋白质太看宝宝www.kanbaby.cn多,超过了人体的利用能力,就会在体内形成氨、尿看宝宝www.kanbaby.cn素等一系列代谢废物,增加肝肾的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖,在肠中看宝宝www.kanbaby.cn形成粪臭素,甚至致癌物质。

夏天多吃这些蛋白质和盐分过高的食品,还会造成口渴,加看宝宝www.kanbaby.cn剧脱水。由于大量蛋白质会增加身体的产热看宝宝www.kanbaby.cn量,故而酷暑时应少吃这类食品。如果吃了鱼干或肉干,应当多喝水、豆汤或淡茶,并增加蔬菜水果的摄入量。

精彩推荐
© 2007-2019 kanbaby.cn 看宝宝