冬日宝宝进补10大法则

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法则1:选富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物

为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失比较多,饮食中的热能需要相应增加。要让宝宝适当增加主食,多吃些豆类食物及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。

法则2:冬季蔬菜是个宝

冬季是蔬菜的淡季,品种较单调,妈妈可以扩大蔬菜品种,从绿叶菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘蓝族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(如土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝爱吃的蔬菜。

法则3:提高抗寒能力,维生素不可或缺

在寒冷的冬季,宝贝的户外活动减少了,直接晒太阳的时间相对短了,加上气候干燥,宝宝喜欢用舌头舔口唇,而寒冷的天气又会影响人体内营养代谢,致使各种维生素消耗量增加,容易导致维生素缺乏,宝宝易患各种营养缺乏症,如口角炎、佝偻病、反复呼吸道感染、皮肤干燥或出现皲裂等的高峰时节。因此,妈咪要学会在日常饮食上为宝贝补充维生素。

富含维生素B1的食物

维生素B1主要存在于胚芽、米糠和麸皮中,精细加工容易被破坏,所以给宝贝准备的食物要品种多样,粗细搭配才能营养全面。

富含VB2的食物

皮肤干燥、皲裂、口角炎、舌炎或唇炎等症,是体内缺乏VB2引起的,只要在饮食中及时补充VB2,这些不适都可以避免。富含VB2的食物有动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜。

富含VA的食物

缺乏VA会导致抗感染力下降,增大呼吸道感染和腹泻的几率。菠菜以及颜色为红黄色的食物,如胡萝卜、柿子、红薯、杏等,都含有丰富的β-胡萝卜素,可在体内分解为维生素A。另外,多给宝贝吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物,也可以补充维生素A。

富含VD的食物

自然界中只有很少的食物含有维生素D,不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。宝贝无法从食物中获取足够的维生素D,而且在冬季直接晒太阳的时间又短,所以要坚持给宝贝补充鱼肝油滴剂。

富含维生素B6的食物

很多食物都富含丰富的维生素B6,肉类食物如牛肉、鸡肉看宝宝www.kanbaby.cn、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。

富含VC的食物

VC具有提高人体免疫力的功效。冬春季节传染病流行时,尤其要注意摄入富含VC的食物。新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等,新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等,都是帮助宝贝获得维生素C的最好来源。

富含VE的食物

食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等都是维生素E的重要来源。

法则4:想不怕冷,多吃含无机盐的食物

医学研究表明,如果体内缺少无机盐人就容易怕冷,如钙、铁、锌、钠、铜等无机盐都是寒冷气候条件下比较容易缺乏的营养素,而牛奶、动物肝脏、绿色蔬菜、豆制品、海带、紫菜等食品中都富含这些营养素,是宝宝冬季首看宝宝www.kanbaby.cn选的抗寒食物。建议妈妈多让宝宝摄取根茎类的蔬菜,如看宝宝www.kanbaby.cn胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕、青菜、大白菜等。

法则5:选温热性的食物

生冷的食物不易消化,容易伤及宝宝的脾胃,尤其是脾胃虚寒的宝宝,冬天的食物更应以热食为主,如煲汤类、烩炖类或汤菜。另外,冬季菜品本身的热量散发较快,而用勾芡的方法制作的羹看宝宝www.kanbaby.cn糊类菜肴,则可以有效延长菜肴保持温度的时间,但要避免烫着宝宝。

法则6:冬季适当多喝水

冬天虽然排汗减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分,所以,不要等到宝宝说渴时才让他喝水。待到口渴时,身体已处于缺水状态了。专家认为:含糖量多的饮料还是少喝为好,最好的饮料是白开水,应该让宝宝多喝些。

法则7:冬季多吃润燥食品

萝卜具有很强的行气功能,能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多,生吃、凉拌、炒菜,也可做汤。

冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。 另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等也有润燥的作用。

法则8:冬日最宜多吃热粥

冬季喝热粥,特别有利于宝宝吸取热量和营养。粥不仅营养丰富,而且容易吸收。除了腊月里常吃的“腊八粥”外,绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很适合宝宝吃。

法则9:冬季不妨吃吃黑

根据祖国医学“五行学说”和“天人相应”观点,在冬天就吃而言,最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”。现代研究表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈为丰富,结构愈为合理,而黑色食品可谓登峰造极。

黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等都是营养丰富的黑色食品。

看宝宝www.kanbaby.cn则10:冬天吃鸡营养又强身

冬季是感冒流行的季节,而多喝些鸡汤能提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外。对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。

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