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      “吹”凉食物,易吹出毛病来

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    孙为立新浪2010-03-02 14:29:54352

    人体感染幽门螺杆菌多在幼年,而导致感染的主要途径是家长不正确的喂养方式。在南京大学医学院附属鼓楼医院召开的“幽门螺杆菌的发现与探索”学术讲座上,诺贝尔医学生理学奖得主巴里•马歇尔博士指出,中国家长有一种习惯,喜欢给孩子喂食物时用嘴大口地吹凉,从控制感染的角度来看,这是不可取的。

    澳大利亚等国家幽门螺杆菌的感染率不足30%,中国感染率却高达50%~60%,而消化性溃疡患者中幽门螺杆菌感染率更高达80%。巴里•马歇尔博士指出,幽门螺杆菌似乎对人类“情有独钟”,人是这种病菌的唯一自然宿主。据估计,它藏在全世界一半人的胃里,但只有极少数人会患上胃溃疡等胃病。大量研究表明,超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡,都是由幽门螺杆菌感染所导致的。目前,医生已经可以通过抗体试验、内窥镜检查和呼气试验等诊断幽门螺杆菌感染,抗生素的治疗方法已被证明能够根治胃溃疡等疾病。

    巴里•马歇尔研究发现,幽门螺杆菌的感染,主要是通过被其污染的食物或水传播,当然也会通过唾液传染。因为幽门螺杆菌的感染主要是在幼年时,所以要采用科学的喂养方法,注意饮食、饮水卫生尤为重要。

    预防措施■

    从小养成不把物品放入口中的好习惯;不吃不洁食物;饭前、便后勤洗手;坚持早晚两次刷牙;每天坚持排便;分餐或公筷制就餐,是避免交叉感染的最好措施;另外,家庭成员中有幽门螺杆菌阳性者,应根除治疗,防止交叉感染。

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